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Effetti della genisteina di soia sull'aterosclerosi


Uno studio nel ratto ha esplorato l’effetto della genisteina data per bocca sullo sviluppo dell’aterosclerosi utilizzando ratti privi di recettori per le LDL.

Si è visto che la genisteina riduceva significativamente la formazione e lo sviluppo delle placche aterosclerotiche nei vasi sanguigni e che aumentava significativamente la capacità antiossidante plasmatica totale, riducendo i livelli plasmatici di malondialdeide, un indicatore di danno radicalico, e incrementando l’attività della SOD, il principale enzima antiossidante endogeno.

Peraltro la genisteina non modificava in modo statisticamente significativo l’assetto lipidico.

Lo studio indica che la genisteina può ostacolare l’aterosclerosi nel ratto privo di recettori per le LDL aumentando l’attività antiossidante plasmatica totale e riducendo i danni causati dai radicali liberi nell’aorta.

FONTE: Wang J. et al. Can J Physiol Pharmacol. 86(11):777-784, 2008.



 
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